L'antimatèria és un terme emprat en la física i la química, per definir a la matèria composta per antipartícules, per exemple un antiprotó (protó de càrrega negativa) o un antielectró (electró amb càrrega positiva), són els que integren un àtom d'antimatèria, de la mateixa manera que un electró i un protó componen un àtom d'hidrogen.
L'antimatèria, com el seu propi nom ho diu, és el contrari de la matèria, és a dir, una matèria integrada per partícules amb càrrega elèctrica oposada a la normal. Quan una matèria i una antimatèria entren en contacte, ocasionen la destrucció d'ambdues, és a dir que passaria una transformació en on la matèria es convertiria en energia.
Segons la teoria còsmica, al univers es troben presents quantitats iguals de matèries i antimaterias tancades (per òbvies raons), en zones distants entre si. No obstant això, quan aquestes es troben, es produeixen grans fenòmens de destrucció.
L'antimatèria va ser descoberta en 1932, pel físic nord-americà Carl Anderson, per a aquest llavors Anderson estava investigant la conducta dels raigs còsmics, quan per casualitat va observar i fotografiar un positró. Trobant així l'antimatèria. Aquest descobriment ho va acreditar per rebre un premi nobel en 1936.
Més endavant, van ser descoberts els antiprotons, això va ser possible mitjançant el satèl·lit Pamela, llançat el 2006. Aquest satèl·lit tenia com a missió, realitzar un estudi de les partícules d'energia de el sol. Amb el pas el temps, l'home va ser perfeccionant la tècnica de fabricació en forma artificial d'un antiprotó.
A través dels experiments s'ha confirmat que quan la matèria i l'antimatèria xoquen, es neutralitzen i desapareixen. La matèria que desapareix es transforma en radiació gamma; confirmant d'aquesta manera l'expressat en la teoria de la relativitat d'Einstein, el qual va pronosticar la reversibilitat entre matèria i energia.
L'antimatèria té diversos usos: pot ser utilitzada com a combustible. Igualment pot ser emprada per a generar energia, ja que és una de les fonts d'energia més poderoses que hagi conegut la humanitat, a més de no ser contaminant; una simple gota és capaç de produir (per a un dia) energia elèctrica a tota una ciutat.
A l'àrea mèdica, la principal aplicació de l'antimatèria és la "tomografia per emissions positrons". Els raigs gamma que es deriven de l'anihilament de la matèria i l'antimatèria, són utilitzats per ubicar teixits tumorals en l'organisme. Igualment s'estan aplicant en les teràpies contra el càncer, s'espera que amb l'ocupació d'antiprotons es pugui destruir els teixits cancerosos.