L' arbitratge és una mesura opcional que sorgeix durant un procés jurídic, amb el motiu de resoldre el litigi sense haver de recórrer a realitzar un judici comú. L'arbitratge va iniciar a principis de l'edat mitjana, quan els senyors feudals protegien de problemes legals a qualsevol ciutadà, a canvi de la seva esclavitud fins que tinguessin suficients diners per poder comprar la seva llibertat; aquest era considerat l'arbitratge domèstic. Va ser prohibit, però l'any 1789 apareix de nou, i s'ha mantingut fins als nostres dies.
Perquè el arbitratge pugui realitzar es necessita que les dues parts estiguin d'acord amb la decisió, de manera que han de triar a un tercer independent que estarà encarregat de resoldre la disputa. Amb la intervenció de l'tercer no és necessària la de l' tribunal, però es requereix quan la decisió s'ha de es fer complir. L'arbitratge té variades avantatges, com ho és la rapidesa, la flexibilitat i es poden pactar els acords amb anterioritat.
Hi ha dos tipus d'arbitratge, el institucional, que es dóna en institucions, sota les seves pròpies normes i el independent, on els àrbitres elegeixen les normes per on es van a regir. També aquesta altra classificació, que s'empra d'acord a el tipus de fallada que es presenta, aquests són: en dret i en equitat.
Els principis de l'arbitratge són: La voluntarietat, igualtat, audiència, contradicció, llibertat de configuració de l'procés arbitral i confidencialitat; explicant així, que ha de tenir, en tot moment, la disposició de les dues parts a sotmetre a decisions d'un tercer, la igualtat en els seus drets, obligació a exposar els seus raonaments, saber de què se l'acusa, determinar les parts de l'procés i mantenir tot el procés sota secret.