Aquest terme prové de el llatí "acidus" que significa "Agre" . L'àcid és una substància que a l'dissoldre en aigua augmenta la densitat d'ions d'hidrogen i a l'combinar-se amb les bases, un àcid és capaç de formar sals.
Els àcids poden presentar en forma de sòlids, líquids o gasosos, tot dependrà de la temperatura. I també poden estar com a substàncies pures o solució. Existeixen una gran varietat d'àcids entre els quals tenim: L'àcid acètic, és el que es troba en el vinagre, i es produeix per l'oxidació de l'alcohol vínic. L'àcid clorhídric, és un tipus d'àcid molt fort, és presentat en forma de gas, està constituït per clor i hidrogen, aquest tipus d'àcid és molt corrosiu. EL àcid acetilsalicílic, aquesta classe d'àcid el podem trobar a les aspirines, aquest àcid és producte d'una combinació entre l'àcid salicílic i l'àcid acètic, té propietats analgèsiques i antireumàtiques.
El àcid sulfúric, aquest tipus d'àcid és emprat en les bateries de les actuacions, i és el que més ús té, sobretot en l'àrea industrial, aquest àcid s'obté de l'diòxid de sofre, la seva utilitat en la creació de fertilitzants ha fet que s'incrementi la seva producció. La seva principal característica és el seu alt nivell de corrosió, tant així que es recomana prendre precaucions a l'hora de la seva manipulació perquè pot ocasionar cremades. L'àcid benzoic, és un àcid sòlid molt utilitzat en les indústries farmacèutiques.
El àcid cítric, aquest tipus d'àcids el podem trobar en les fruites com la parchita i la llimona entre d'altres. El àcid acrílic, aquest àcid és de tipus líquid i és utilitzat en la fabricació de materials plàstics i pintures. Els àcids posseeixen algunes propietats entre les quals podem esmentar: el seu sabor agre, són corrosius, poden produir cremades a la pell, resulten excel·lents conductors d'electricitat a dissolucions humides, evolucionen amb metalls actius creant una sal i hidrogen.
En el camp de la salut es troba el àcid úric que és un tipus d'àcid orgànic compost per la combinació de nitrogen, hidrogen, carboni i oxigen, el qual es troba en l'orina i depenent de la quantitat que tingui una persona en el seu cos pot patir de problemes en els ronyons per l'aparició de càlculs renals.
