Es diu disfàgia és un terme que es desprèn de l'idioma grec, específicament les paraules "dys" i "fagia" el que a l'ésser traduït vol dir, "dificultat per menjar". Es pot dir que aquesta és un símptoma que es presenta de manera constant i produeix problemes durant la deglució dels aliments, aquest problema es pot presentar en conjunt amb altres símptomes com dolors a la zona de la gola a l'hora de voler empassar algun aliment ja siguin sòlids o líquid, fins i tot a l'empassar la saliva es pot generar dolor. En general és molt comú que aquesta patologia sigui una conseqüència d'altres malalties primàries, localitzades en les regions circumdants a l'esòfag, un exemple podria ser el reflux gastroesofàgic.
Com es va esmentar anteriorment la disfàgia generalment és símptoma d'una altra patologia, sent la causa més comuna en els casos on el dolor es presenta en les fases inicials de la deglució el ictus, mentre que si el dolor es fa present en les fases finals la causa podria ser degut a reflux gastroesofàgic. Aquesta pot presentar-se en persones de qualsevol edat però és més freqüent en les persones d'edat avançada. Una altra causes freqüents de disfàgia són les males costums en l'alimentació, Ja que a l'ingerir aliments de forma accelerades i en porcions excessives sense l'acompanyament d'algun líquid per ajudar a empassar correctament. Els trastorns en els músculs i nervis de la zona, causats per patologies com l'esclerosi múltiple, mal de Parkinson i ACV, ja que no dites malalties causen dany que poden afectar les estructures musculars de l'esòfag i la gola.
El procediment per tractar aquesta malaltia, dependrà de la seva causa, ja que si la causa són els hàbits alimentaris deficients és possible que el seu metge li recomani realitzar exercicis terapèutics per tal de millorar accions com la masticació, beure aigua o suc quan es menja, per fer els aliment més digeribles, disminuir la quantitat de menjar per cada mos és una altra de les recomanacions. Si per contra la causa és la acidesa estomacal, el metge tractant procedirà a receptar algun medicament que alleugi els símptomes, els antiàcids poden ser una bona opció.