Euribor, l'acrònim d'Euro Interbank Offered Rate, són les xifres de referències, publicades diàriament, on una considerable quantitat de bancs europeus donen a conèixer els interessos amb els que realitzen préstecs a altres entitats bancàries, en un període de temps relativament curt. La taxa d'interès, cal destacar, és una espècie de pagament que rep el creditor per posar a disposició a una altra persona certa quantitat de diners, que pot augmentar d'acord a el temps que passi abans que el deutor cancel·lar completament la suma de diners. L'Euribor neix com una guia per als bancs, on s'estarien establint les taxes per les quals es cotitzarien els interessos a diferents terminis.
Les xifres de l'Euribor només només són aplicades en els bancs de la Unió Europea, a causa de les polítiques de mantenir la mateixa moneda al voltant de tots els països que pertanyen a aquest grup. Aquestes són publicades a curt, mitjà i llarg termini, sent així: anual, 9 mesos, 6 mesos, 3 mesos, 1 mes, 3 setmanes, 2 setmanes, 1 setmana i diari. Això és important a l'hora de revisar els diversos crèdits bancaris i hipotecaris. Els valors, des de l'any 1996, cal destacar, han baixat de manera transcendental, aconseguint, l'any 2016, valors negatius; aquest descens implicaria que els prestadors o les entitats bancàries, han de cancel·lar els interessos als que ostenten els títols de crèdits.
Cada dia, abans de les 10:45 am els bancs que participen en la valoració, han d'enviar les xifres a les que es troben operant els seus interessos. Això s'aconsegueix mitjançant el "Trans-European Automated Real-Time Gross-Settlement Express Transfer System", perquè a les 11:00 am, el EMMI, que s'encarrega de realitzar els càlculs. El resultat final s'arrodoneix a 3 decimals.
