És el propietari o amo de bestiar i és l'encarregat de tenir cura d'ell, amb l'única finalitat de mercadejar amb el bestiar i obtenir guanys d'això. Un dels rols de l'ramader, inclou la domesticació d'animals que poden permetre ser utilitzats per realitzar treballs agrícoles o transportar càrregues.
Es coneix la ramaderia com a activitat econòmica, de manera que, el ramader és legalment conegut com un comerciant que fa servir aquestes cries com a guanys de producció. Aquest treball inclou una gran branca de productes per distribuir, no només de carn viuen els ramaders ja que ells també comercialitzen altres tipus de productes provinents de animals domèstics, com: la llet, els ous, el cuir, la llana, la mel entre d'altres.
Durant anys, aquest tipus d'economia ha estat perseguida i acusada pels que consideren inhumà la comercialització d'aquests com a producte econòmic, les societats protectores constantment demanen en públic la utilització de violència i altres recursos per criar i després oferir aquests guanyats. Les empreses que s'encarreguen de la ramaderia es regeixen per un estricte reglament de salubritat amb la qual, s'escuden de presentar la ramaderia com un sistema econòmic mundial i no com sadisme, com el presenten els defensors dels drets dels animals.
Fins i tot se sap que les condicions en les que mantenen a molts dels animals sota la cura de "ramaders" són condicions artificials a les quals aquests animals són sotmesos a mals cures per tal d'intentar avançar la producció. Tant les llums, com la humitat i els aliments són preparats, perquè les condicions en què es cria el bestiar sigui de manera ràpida i de vegades il·legal, ja que molta del menjar i àrees on resideixen les cries es troben en condicions inhabitables i impossibiliten el consum dels que compren aquests productes, fins i tot sense saber-ho per endavant. Molts ramaders defensen la seva professió per ser un econòmic de manera nacional, però, els recursos sota els quals es regeixen no sempre són els millors.
