Heterogeni és un terme que descriu l'estat d'una composició quan aquesta aquesta conformada per elements de naturalesa diferits entre si. Un compost heterogeni té característiques de separació possible, aquests mecanismes es defineixen a partir de l'tipus de mescla. L'aplicació d'aquest tipus de composicions vénen donades per la necessitat que es tingui, això ens diu d'una diversitat incomptable de processos en els quals el resultat és heterogeni. Els tipus de compostos heterogenis més comuns són: emulsió i la suspensió.
Les composicions heterogènies tenen la facultat de fer que un element que per si sol compleixi amb una funció en específic, per exemple, el vidre està compost per sorra, i la sorra al seu torn conté en la seva estructura molts tipus de roca, que fragmentades manométricamente formen una suau capa de pols, però que per separat tenen una altra estructura. Les mescles heterogènies poden variar la seva forma depenent de l'estat en què es trobin els components. És per això que les barreges com aigua amb terra, si s'afegeix en major quantitat terra, ocuparà la major part de l'espai molecular, fent que sigui una composició amb més estat sòlid que líquid.
Les emulsions són mescles heterogènies formades per dos líquids, les raons per les quals no es completa l'homogeneïtat en una barreja amb dos líquids és per que les seves concentracions no són les mateixes, això influeix en la manera com la barreja es realitza, per exemple si combinem en un sol envàs aigua amb oli, aquest últim s'apreciés en petites bombolles, això es deu al fet que la aquositat de l'oli és major a la de l'aigua, aquesta combinació no permet que sigui homogènia en la seva totalitat.
Las suspensiones son mezclas heterogéneas entre un solido y agua, la principal característica se aprecia en su nombre, por lo general, la parte solida de la sustancia queda suspendida en la parte liquida, volvemos a la misma explicación anterior, las propiedades físicas entre ellas la concentración, no permiten que la sustancia se compacte por completo. En muchos casos, es la parte liquida quien domina en la mezcla, sin embargo hay situaciones en las que el solido es quien contiene lo liquido, le da forma, carácter y función determinante.
