El fum és un gas tòxic produït per una combustió incompleta. La combustió és una reacció química d'oxidació en la qual un element desprèn energia en forma de calor i llum. És molt comú que els processos de combustió es desprenguin una flamarada de foc en la cúspide hagi fum compost d'aigua, àcid carbònic i elements tòxics que varien segons l'element que s'estigui cremant.
El fum per als éssers vius és tòxic en gairebé totes les seves presentacions. La impuresa dels elements que el componen suposen un seriós dany per als pulmons de les persones i animals, les plantes també reaccionen negativament davant d'aquest. Pot causar moltes malalties i ocasionar danys a l'ambient, sent uns dels principals agents o formes de la contaminació de l'atmosfera que hi ha actualment.
El terme fum prové etimològicament de l' llatí Fumus, i no només és usat per assenyalar el resultat químic de cremar un element, sinó també per nomenar certes accions humanes a les quals se'ls relaciona per les seves característiques particulars.
Quan diem col·loquialment que "hi ha una cortina de fum" ens estem referint a una acció en què s'interposa una acció per tapar una altra. El fum gràcies a la seva propietat densa pot ser un obstacle de visibilitat. La ínfula també és coneguda com fum, consisteix en les persones que s'exalten a si mateixes o creuen que tenen una jerarquia o capacitat per sobre dels altres perquè se'ls atorga poder o tenen més ingressos econòmics.
