Es diu infecció a un procés en el qual es produeix repoblació d'un conjunt d'organismes o agents extern que s'introdueixen en l'organisme, en l'àmbit de la medicina a aquests organismes se'ls coneix pel nom hoste i són considerats com a agents nocius manera força rellevant per a la salut de qui els adquireixi, podent arribar a perjudicar fins i tot a l'correcte funcionament, supervivència i desenvolupament de l'organisme abans esmentat. Aquests organismes estranys a el cos, poden entrar a l'organisme per diferents vies d'accés, com és el cas de lesions a la pell, per les vies respiratòries (nasi boca), el que genera al infectat diversos canvis en els seus òrgans i en les funcions dels mateixos, aquests agents es desplacen a través de tot l'organisme així com les seves deixalles mitjançant les vies de transport sanguínies o de la limfa.
Es pot dir llavors que una infecció és una espècie de colonització d'agents externs a un altre organisme determinat. Una mica del que s'ha d'estar consenteix és que els organismes pluricel·lulars en la seva totalitat en algun moment de la seva vida, presentaran aquest tipus de colonització, però, és important assenyalar que en ocasions aquest procés pot ser pres com una relació de tipus simbiòtica en on cap dels organismes involucrats es veuran afectats de manera negativa per l'altre. No obstant això quan en aquest procés es presenta anomalies com ara irritació o dolor és llavors quan s'està en presència d'una infecció, en on es desencadenarà una baralla entre l'organisme responsable de la infecció i l'hoste, el qual ha d'evitar que els agents externs es multipliquin.
Perquè una relació simbiòtica es converteixi en una infecció, cal que tinguin lloc una sèrie de processos i es donin un conjunt de circumstàncies específiques. El primer és l'ingrés dels microorganismes en el cos, tot seguit passarà la incubació dels mateixos, des d'aquest moment el nivell o grau de la infecció dependrà de la quantitat de microorganismes que s'hagin multiplicat i les deixalles o toxines que hagin escampat a través de el cos. Entre els principals responsables d'infeccions es poden esmentar als virus, fongs i bacteris.
