La jardineria és l'art o ofici de cuidar i conrear un jardí, entès aquest com el terreny on es conreen plantes amb motius ornamentales.Cuando parlem de jardineria, estem pensant en la salut i creixement de les plantes i en el fet que completin un cicle vital en bones condicions.
Aquesta activitat és un intent de domesticar la natura, des del més modest jardí familiar fins als grans parcs públics. La jardineria té importants repercussions sobre el paisatge, el sòl, els rius, l'atmosfera, la fauna i flora.
Les funcions de la jardineria són planejar, fer i conservar jardins. A l'jardiner li competeix efectuar de manera autònoma i precisa la preparació de el terreny, les implantacions d'elements vegetals, les tasques de manteniment; utilitzant les tècniques i els mitjans manuals i mecànics adequats. Aquest al seu torn, ha de tenir grans coneixements de botànica, agricultura i arquitectura.
Els orígens de la jardineria es remunten a uns 7.000 anys amb el cultiu de plantes per a l'alimentació, les primeres evidències de jardins ornamentals es van trobar a Egipte i Mesopotàmia. A Grècia, a Roma i al món occidental van existir enormes jardins, la majoria amb concepte religiós.
Els bells jardins renaixentistes van ser realitzats per satisfer el luxe de les corts europees. Fins al segle XIX no es va desenvolupar el concepte de jardí obert a el públic i realitzat amb vista a tal funció. Avui dia, la jardineria ha estat introduïda en la planificació urbanística de les ciutats.
La jardineria aquesta íntimament lligada amb el paisatgisme, el qual tracta de harmonitzar la naturalesa amb si mateixa i amb la mà de l'home, aquest no existiria sense la jardineria, a causa que involucra a les plantes i flors, juntament amb altres factors armonitzants: textures, materials, relleu natural o artific ial, elements com aigua, estanys, cascades, entre d'altres.
Una jardineria adequada i un paisatgisme acord amb l'ambient circumdant ajuda a incrementar la qualitat de vida de la població en termes de salut, benestar social i confort. En el més petit poble oa la metròpoli més gran trobem la jardineria i paisatgisme de la més diversa índole.
