Cerimònia major de la religió catòlica, la missa apareix esmentada per primera vegada en la nostra llengua en el Cantar de Mio Cid "Passada és la nit, vinguda és el matí, escoltada és la missa i després cavalgavan", amb començaments en el llatí " missa ", terme emprat almenys des de l'època de Constantí (segle IV d. de C.). El terme llatí va ser ocupat de la fórmula final de l'ofici religiós: Ite, missa est, freqüentment traduït en forma errònia com " podeu marxar, la missa ha acabat ".
En efecte, en aquesta fórmula solemne, missa és el participi passiu de el terme "mittere" vol dir "enviar", al·lusiu en aquest cas a la pregària que s'envia a Déu en el ritu; de manera que la interpretació exacta seria " podeu marxar, la nostra pregària ja ha estat enviada " Coneixent això sobre l'origen de la paraula missa, podríem definir-la com: Cerimònia religiosa de l'església catòlica en la qual es commemora el sagrament de l'eucaristia i es fa el memorial de la mort i renaixement de Jesús; està constituïda de diverses banda, una primera part en la qual es desxifren les lectures bíbliques del diai el capellà realitza la homilia i una segona part en la qual té lloc la benedicció de el pa i de el vi i es reparteix la comunió, a tots els presents a la "Missa".
La Missa només és una, però hi ha diferents tipus de commemoració de la mateixa: Missa cantada, missa concelebrada, missa crismal, missa de angelis, missa de difunts, missa de glòria, missa de parida, missa de pontifical, missa dels presantificados, missa diaconada, missa negra, missa pro populo, missa resada, missa seca, missa gregoriana, missa conventual, missa de el gall.
