La mita es refereix a un sistema de treball obligatori existent durant l'època colonial, aquest sistema de treball sorgeix a Amèrica, específicament en les regions andines, durant el període incaico i durant la conquesta espanyola d'Amèrica. Els treballs realitzats eren públics, ja que d'aquesta manera es pagava tribut a l' estat.
Els que tenien l'obligació de treballar, eren tots aquells homes casats que comptaven entre 18 i 50 anys d'edat, amb aptituds per treballar en mines, en hisendes, construccions de temples, ponts, camins i formant part de l'exèrcit. Aquestes activitats laborals s'efectuaven per torns rotatius i l'estat s'encarregava de proveir als treballadors de les seves necessitats bàsiques.
La mita era considerada una gran font d'ingressos, aquesta era realitzada en terres de l' cap inca o en la dels sacerdots. L'obligatorietat que implicava la mita perdurava mentre els treballadors estiguessin en aquestes terres, ja que si les abandonaven (el que es podia fer lliurement) cessava l'obligació.
Aquest sistema de treball obligatori, va continuar durant el període de la sobirania espanyola, contribuint a el desenvolupament intern d'una economia de mercat amb serveis i productes per a la corona espanyola. Cada grup indígena oferia a la corona una quantitat específica de treballadors durant diversos mesos de l'any. Aquests treballadors eren portats dels seus llocs d'origen cap a les zones on requerien dels seus serveis.
La mita decretaba cuotas laborales las cuales debían ser cumplidas por parte de la población indígena, según la asignación que hiciese el corregidor (funcionario real encargado de ejecutar todo tipo de obras públicas), tanto para el servicio del encomendero (era quien hacía cumplir las órdenes del rey) como del propietario de tierras o hacendado. A cambio de la fuerza de trabajo, el encomendero tenía la obligación de catequizar en la religión católica a las personas que le habían sido encomendadas.
