L'Obesitat és un excés de pes conseqüència d'una gran acumulació de greix al cos que pot ser perjudicial per a la salut. A excepció de les persones molt musculoses; un pes corporal 20% més gran que el que estableixen les taules estàndard d'altura i pes es considera, arbitràriament, obesitat. La causa fonamental de l'obesitat és un desequilibri entre l'ingrés i la despesa de calories. Quan entren a el cos mes calories (energia d'aliments) de les necessàries per mantenir funcionant, s'emmagatzema l'excedent com greix. Petites quantitats que s'acumulen durant un període de temps formen els dipòsits de greix.
Els canvis en l'estil de vida de l'món civilitzat com augment de la ingesta sobretot d'aliments hipocalòrics, rics en greixos i sucres, però escassos en vitamines i minerals; i la disminució de l'activitat física a causa de la naturalesa cada vegada sedentària de molts treballs, als canvis en els mitjans de transports ia la creixent urbanització són, en gran part, responsables de l'increment de la incidència d'obesitat.
En l'obesitat també influeixen diversos factors, a més dels que ja s'han esmentat, com factors genètics, o factors ambientals i psicològics. Algunes persones semblen tenir una tendència hereditària cap al sobrepès. És difícil determinar si és un tret genètic o de caràcter ambiental. L'excés de greix causa greus problemes per a la salut, hi ha riscos de malalties cròniques com ara diabetis, malalties de la vesícula, trastorns cardiovasculars, hipertensió, formació de coàguls en la sang, algunes formes de càncer, artritis, aterosclerosi, dificultat per respirar i potser esterilitat i problemes sexuals.
El tractament més comú és reduir la ingesta de sucre i calories procedents de greix, canviar el consum de greixos saturats a el de insaturats, augmentar el consum de fruites, verdures i altres nutrients, i augmentar l'activitat física. Es troben altres tractaments com la aplicació de drogues que suprimeixen la gana (comunament una barreja d'amfetamines), però els que les consumeixen corren el risc de convertir-se en drogoaddictes. També hi tècniques quirúrgiques com el bypass intestinal i bypass gàstric, aquestes algunes vegades porten certes complicacions.
