S'entén per obturar, cobrir o obstruir un orifici, forat o conducte introduint o adaptant un cos. La paraula obturar prové de l' llatí "obturāre" que significa obstruir, taponar o col·locar un obstacle que impossibiliti la circulació.
En l'entorn odontològic s'utilitza el terme per fer al·lusió, al que generalment se li coneix com empastar, aquest és un procés que consisteix a endreçar i desinfectar la cavitat dental que posseeix una càries, per després omplir-la amb algun tipus material, per així rehabilitar l'anatomia dental per a una bona funció, masticació i oclusió de les dents amb els seus contraris, i perquè també s'obtingui un adequat segellat que eviti que torni a produir una altra càries.
La obturació és el resultat de col·locar un element o material que és utilitzat per tal de restaurar, la forma de les dents parcialment espatllats ja sigui per càries, traumatismes, problemes que afecten l'estètica dental, i malformacions. Hi ha diversos tipus d'obturacions o restauracions, entre elles, de resines, que són les d'igual color de la dent i són usades quan es busca mantenir un aspecte natural. De porcellana, també anomenades incrustacions inlays o onlays, aquestes poden simular el color de l'Dietètica propi i resisteixen el tacat. d'or, Que són ben rebudes pels teixits gingivals i tenen una durada al voltant dels 20 anys i molts dels experts en odontologia consideren que aquest material és el millor per a aquest procés, però és molt costós. I finalment de amalgames que són econòmiques i resistents, però pel seu color són més notòries que les anteriors i poc estètiques.
