La república de Panamà és un país, situat a Amèrica Central, la seva capital és la ciutat de Panamà. Aquest país és reconegut internacionalment ja que en ell es troba el canal de panamà, estructura que facilita la comunicació entre les costes de la mar atlàntic i el pacífic, influint de manera significativa en l'activitat comercial mundial.
Panamà compta amb una població que supera els 4.000.000 milions d'habitants, on la majoria de la seva població, són descendents dels natius de la regió i dels espanyols, és a dir que la majoria dels naturals de panamà són mestissos, seguits pels negres, asiàtics i europeus.
Gràcies al seu clima tropical, Panamà representa un paradís, per a tot aquell que el visita i que desitja allunyar-se dels climes freds. Per la seva ubicació geogràfica, aquesta nació sempre ha despertat un interès especial per part de les potències estrangeres, que busquen exercir control d'aquesta regió geogràfica, per així poder dominar el comerç i el trànsit de vaixells d'un costat a un altre.
Panamà és un Estat democràtic, el territori es troba dividit en províncies, les seves platges són de gran atractiu per als turistes, les més importants són: platja d'illa gran, platja de Veracruz, platja santa catalina, entre d'altres.
Quant a la seva gastronomia, Panamà es caracteritza pel elevat consum d'arròs en les seves diferents formes i preparacions. Entre els plats preparats amb arròs i que són molt populars són: el tic arròs amb pollastre, amb marisc, arròs verd, arròs amb xoriço, etc.
Els plats tradicionals de Panamà són: el gall pinto (plat a base d'arròs i fesols), guacho de marisc (combinació de sopa, arròs i marisc), pollastre suat (barreja de vegetals amb el suc de l'pollastre.
De la mateixa manera, són molt amants de la sopa, sobretot dels "sancochos". Els tubercles i les arrels també formen part de l'menú de l'panameny, predominant la iuca, la patata, el nyam i el ñampi. Alguns dels postres tradicionals són els huevitos de llet, sospir panameny, bienmesabe, la melcocha, entre d'altres.
Panamà és un dels països més privilegiats pel que fa a creixement i desenvolupament d'Amèrica Llatina, es troba catalogat com la nació amb més creixement econòmic a Llatinoamèrica.
