Es coneix com queratina a una proteïna que es poden trobar de forma natural en el cabell però la mateixa es pot reforçar o incorporar de manera artificial utilitzant per a això diferents tractaments amb la finalitat de nodrir a el mateix, reconstruir-lo i també ajuda allisar tot tipus de cabell. Aquesta substància és molt rica en sofre, i es pot localitzar en les capes més externes de l'epidermis, com per exemple en el cabell de les persones com es va esmentar anteriorment, així com també en les ungles. A més del que abans exposat també constitueix una part fonamental de les plomes, pèls, banyes i peülles que els animals presenten.
Tenint en compte els components de la queratina, aquesta es pot diferenciar entre diverses classes de queratina. En primer lloc, es troba la queratina alfa, aquesta inclou monòmers de cisteïna que formen enllaços disulfur. Aquests enllaços s'encarreguen de proveir una gran resistència: gràcies a la presència de queratina alfa, les ungles i les banyes dels animals tenen una contextura dura. En segon lloc, se situa a la queratina beta, però, ella no posseeix els enllaços de la queratina alfa, ja que la mateixa manca de cisteïna. Aquesta proteïna que no es pot estendre, i se li pot localitzar en la naturalesa en estructures com les teranyines.
Una dada important és la queratina alfa pot convertir-se en queratina beta. No obstant això, perquè això es produeixi és necessari aplicar certs tractaments que s'encarreguen de modificar les cadenes i els ponts de la proteïna, almenys durant un lapse de temps definit.
Un dels beneficis més coneguts de la queratina és la seva capacitat per allisar qualsevol tipus de cabell, tenint gran efectivitat contra el cabell enrotllat, electritzat i rebel. Els tractaments a base de queratina tenen la capacitat de nodrir, reconstruir, allisar, desencrespar i atorgar brillantor a tot tipus de cabell. A més d'això ajuden a reduir el temps d'assecat i pentinat de cabells, sense esmentar que faciliten el creixement de la mateixa.
Depenent de l'tipus de queratina, s'obtindrà un allisat diferent en els cabells, des d'un allisat definitiu a un allisat temporal que només pot durar per alguns mesos. Els tractaments més populars en l'actualitat inclouen a l'anomenat allisat japonès, el allisat brasiler i la queratina amb xocolata.
