Sacrifici és una paraula que prové de l'idioma llatí "sacrificium", que fa al·lusió a fer alguna cosa sagrat. El sacrifici té diferents usos, pot relacionar-se a una ofrena o un homenatge que es prepara per a una divinitat, en aquest cas el sacrifici pot ser humà o d'un animal. Així mateix, el sacrifici o el fet sagrat, simbolitza sempre un fet esforç i de voluntat en pro d'aconseguir un propòsit major pel qual es lluita.
El sacrifici, en les èpoques passats, es realitzaven per l'usual a través de diferents tipus de rituals en els quals es prometien animals i diferents ofrenes a honor als seus déus. Aquests rituals, a l'realitzar-se a través de la crema d'aquestes ofrenes, eren popularment com holocaust.
Es pensa que el sacrifici humà en època prehispánica va ser un mètode religiós que s'executava en el context d'alguns cultes de les poblacions indígenes d'Amèrica. La presència d'aquesta pràctica és lluitada per analistes i etnògrafs moderns.
L'abnegació és una classe de dignitat moral que rau en el sacrifici espontani o mitjançant la voluntat dels interessos propis, desitjos i inclusivament de la mateixa vida, en ajuda d'altres o de tots. És un tipus de altruisme que requereix de l'acte sacrifici o immolació.
El sacrifici pot ser promès per una causa personal i donar part a una festa domèstica, un exemple seriós per la celebració d'un matrimoni; pot tenir part en un tabernacle, a sol·licitud d'una persona o d'una societat, o fins i tot a sol·licitud d'una ciutat.
El sacrificante podria ser el cap de la família, com a primera opció, o mageiros: un expert contractat per al moment, que opera com sacrificante i cuiner a el mateix temps. En els oratoris, normalment, solen ser els sacerdots els encarregats de el ritu, sent aquests els que efectuen els sacrificis en nom dels sacrificantes.
Les Panatenees a Atenes i les Jacintias a Esparta, per donar un exemple de les festivitats més majestuoses de dues ciutats, eren llocs d' escorxador d'una gran quantitat de bous, que era amb els que s'alimentaven els grups de ciutadans que participaven en la festivitats.
