La paraula serè és utilitzada per a descriure situacions diferents, serè pot significar una persona tranquil·la, afable, sense afrontar cap adversitat que sigui de la seva preocupació o d'especial atenció; de la mateixa manera el serè pot ser descrit com la humitat de la nit existent en l'atmosfera caracteritzada per ser lleugerament freda.
Si descrivim a el cel pot ser utilitzat per representar la situació en la qual no hi ha una núvol a l'apreciar la vista de l' cel, és sinònim que descriure-ho com un cel clar; una altra situació en la qual és aplicada la paraula "serè" és per descriure a el vigilant d'un recinte que es troba laborant en horari nocturn. L'últim concepte de serè quan es descriu a un ofici laboral, és molt poc conegut però aquest nom postulat posseeix una immensa història, el serè de torn temps enrere era l'encarregat de vigilar els carrers a les fosques, de ser responsable que es trobi de manera fixa l'enllumenat de les carrersi segons la zona també s'encarregaven d'obrir i tancar portes dels barris o els veïnats.
De la mateixa manera, era part del seu ofici el anunciamiento de l'hora i de l'canvi atmosfèric que es suscitava en les hores nocturnes, es podia distingir fàcilment a l'serè per la seva vestidura ja que posseïen una garrota (arma afilada espècie de llança) i al seu poder posseïen un xiulet utilitzat en casos d'emergència, els primers serens van tenir propietat l'any 1715 originant per al mateix any una espècie d'exèrcit o cimera de vigilants nocturns, anomenats cossos de serens dels quals anys més tard van ser inclosos fins a decrets reals que li donaven validesa i respecte a aquesta professió.
Va tenir el seu desaparició de la llista de llocs de treball a la fi de el segle XX. Els serens eren obligats a recórrer els seus carrers protegint al seu veïnatge o barris de lladres i diferents malfactors que facin perjudicaciones als habitants d'aquestes regions, també per mitjà de les seves xiulets avisaven en situacions d'emergència com en els incendis, prestant auxili a tots els necessitats, anteriorment als serens se'ls donava el nom de fanalers.
