El teixit nerviós és un conjunt de cèl·lules desenvolupat a partir de l'ectoderma que és una capa cel·lular més externa d'un embrió animal, aquest teixit nerviós percep els estímuls interns i externs per a transformar-los en impulsos nerviosos que és una ona oscil·lació elèctrica que recorre la membrana plasmàtica. Les modificacions de l' teixit nerviós de la part externa o interna dels estímuls sensorials com la temperatura, la pressió, la llum, els sons, el gust, entre d'altres, perquè són detectats, examinats i transmesos per les cèl·lules nervioses. A més el teixit nerviós és el que s'encarrega de reunir les funcions motores, les glàndules, els viscerals i de la ment humana.
El teixit nerviós està compost per dos tipus, les neurones i la neuroglia.
La neurona, són les cèl·lules de el sistema nerviós que té com a funció l'excitabilitat elèctrica de la membrana plasmàtica que són les que estan especialitzades en la captació dels estímuls i conducció de les ones d'oscil·lació elèctrica que recorre totes les neurones com a conseqüència d'un canvi transitori de la permeabilitat a la membrana plasmàtica, però també es troben altres tipus cel·lulars com ara les fibres musculars que són cèl·lules fusiforme i multinucleada amb capacitat que és capaç de contreure i està compost pel teixit muscular de la capa motora que és la contracció normal de les fibres musculars de les estriades esquelètiques que es realitza a través dels nervis motors.
La neuroglia o glia, són les cèl·lules de el sistema nerviós que exerceixen per les funcions de el suport de les neurones i d'una funció auxiliar que pot intervenen en el processament cerebral de la informació de l'organisme. La neuroglia consisteix més que tot en protegir, aïllar i alimentar les neurones.
