El teixit sanguini es diu la sang que circula a través dels vasos dels vertebrats. Té un color vermell intens com a resultat de l'existència d'un pigment contingut en eritròcits o glòbuls vermells. La sang és un teixit connectiu format pels glòbuls vermells, els glòbuls blancs, les plaquetes i l'així anomenat plasma sanguini; en aquest sentit normalment es distingeixen una fase sòlida i una fase líquida. La funció principal de la sang o teixit sanguini és aconseguir una distribució d'oxigen, nutrients, etc., aconseguint així una integració de l'organisme complet. En l'antiguitat, la sang es deia humor circulatori en funció d'una teoria que donava compte de quatre tipus d'humors o substàncies.
El sistema circulatori és responsable de la circulació de el teixit sanguini pel cos. L'òrgan que impulsa l'activitat circulatòria és el cor, que bomba la sang a través de les venes, artèries i capil·lars.
Els glòbuls vermells representen el noranta-sis per cent de la part semisòlida de la sang. Per microlitre o mil·límetre cúbic 1 dona té una mitjana de quatre milions vuit-cents mil d'aquests, mentre que un home posseeix aproximadament cinc milions quatre-cents mil. En els mamífers no tenen nucli i orgànuls, tenint un citoplasma totalment constituït per l'hemoglobina, proteïna que s'encarrega de transportar l'oxigen. Els glòbuls vermells tenen forma de disc amb una lleugera depressió en el medi.
Pel que fa a els glòbuls blancs, aquests són part de l'anomenat sistema immunològic, utilitzant la sang com un mitjà d'accés a les diferents cantonades de el cos. Aquests són responsables de la destrucció dels elements capaços de generar infeccions i cèl·lules ja infectades; per a aquesta finalitat secretar els anomenats anticossos. El normal és tenir entre quatre mil cinc-cents i onze mil cinc-cents glòbuls blancs per mil·límetre cúbic, depenent de les diferents circumstàncies.
Les plaquetes, d'altra banda, són fragments cel·lulars sense nucli que serveixen per tancar les lesions que poden afectar els vasos sanguinis per mitjà de l'procés de coagulació. La seva producció es fa a la medul·la òssia; es compten entre cent cinquanta mil quatre-cents cinquanta mil per mil·límetre cúbic. Són les cèl·lules més petites de la sang.
Finalment, el plasma sanguini és el líquid on es submergeixen els glòbuls vermells, els glòbuls blancs i les plaquetes. Té un sabor salat i un color groguenc. A més de transportar les cèl·lules, porta nutrients i deixalles de les cèl·lules. A més de l'aigua, conté diferents proteïnes i substàncies inorgàniques. Els components de l'plasma es formen en diferents parts de el cos, com el fetge, l'intestí i les glàndules endocrines.
