El terme venciment dins el context econòmic es refereix a la culminació d'un termini fixat per al pagament d'un deute o contracte. Aquest termini és acordat entre dues o més persones, de manera que la parts involucrades tenen el deure de complir amb els compromisos adquirits. Hi ha casos en què el venciment comporta cert tipus de pagament o desemborsament financer.
Les dates de venciment poden estar relacionades amb el pagament d'un crèdit, d'un arrendament, etc. En ocasions aquestes dates tenen cert grau de flexibilitat i si la persona involucrada no cancel·la a temps, se li pot concedir una pròrroga per a la cancel·lació del mateix.
D'altra banda, la data de venciment també es troba relacionada amb els productes de consum, per exemple aliments, medicines, etc. Aquesta data representa la data límit, per al consum perfecte des d'una perspectiva sanitària. A partir d'ella, el producte no està apte per ser consumit.
És important esmentar que tots els productes de consum han de portar imprès en els seus envasos la data de venciment. Aquestes dades li indiquen a consumidor, fins que data pot un producte estar en bones condicions per a ser consumit. Un cop passada aquesta data, és segur que el producte pot ser perjudicial per a la salut.
N'hi ha que sempre estan pendents d'aquesta data, quan surten de compres a les botigues de queviures, mentre que hi ha altres que pensen que no s'ha de ser tan estrictes amb ella, ja que opinen que el producte pot seguir en bones condicions, uns quants dies després de la data de venciment.
La veritat és que amb la salut no es juga, de manera que es recomana estar molt pendents de les dates de venciment tant dels aliments com dels medicaments.
