La paraula yunta és utilitzada per definir qualsevol parella d'animals que treballen junts per mitjà d'un jou, amb la finalitat de realitzar activitats al camp, aquests animals poden ser, bous, mules, etc. Segons la seva etimologia aquest terme prové de l'llatí "Iunctus", que significa "junts". Aquest vocable en moltes ocasions és pres com a sinònim d'amic, còmplice, camarada. Col·loquialment ha una frase que diu "caminar de cobles" la qual fa al·lusió a dos individus que sempre se la passen junts per totes bandes.
Normalment la parella de bous és emprada gairebé de forma exclusiva, pels pagesos o propietaris de finques per llaurar el camp. La yunta no només és lligar a dos bous, i encara que sembli senzill, no ho és, ja que es necessita d'una tasca anticipada que requereix de paciència, i d'alguns mètodes que implica l'escogencia més idònia d'animals. Una bona yunta s'aconsegueix a l'triar uns bons exemplars. Sempre es trien bovins mascles pel seu vigor i resistència, a més que han d'estar castrats, per la submissió o placidesa que els brinda aquesta condició. Animals com els cavalls o mules els prefereixen utilitzar per al treball en els molins.
Els bous estaran a punt per iniciar la seva tasca com a cobles a l'complir els 2 anys de vida, ja que és el temps necessari perquè hagin arribat a un bon desenvolupament físic, com la seva musculatura i ornamenta. És important ressaltar, que la parella d'animals escollits per yunta han de ser una dupla perfecta, és a dir que tots dos tinguin la mateixa edat, pes i musculatura.
A l'començar amb el entrenament, es prossegueix a col·locar un pes qualsevol sobre el cap de l'animal, perquè d'aquesta manera es vagi acostumant, el següent pas és enyugar als dos animals perquè, junts, segueixin les ordres de la persona que porta la yunta. Finalment quan els animals ja estiguin acostumats a el jou ia les ordres que se'ls donen, es prossegueix a col·locar una arada petit d'acord amb la capacitat i els anys que tinguin les bèsties.
D'altra banda, hi ha la parella de la camisa, aquesta es troba en una zona de la tela que va a través de la part de darrere de la camisa, és a dir espatlla amb espatlla, si una persona mana a elaborar una camisa a mida, aquesta àrea normalment ve composta de dos panells de tela units per la meitat. Això li permetrà a l'sastre o costurera adequar cada espatlla de forma separada per a poder aconseguir un enganxi perfecte. A la alta costura, també s'elaboren camises amb dos panells, per facilitar l'ajust de les peces.
