El "Linum usitatissium" o com se l'anomena popularment "lli" és una planta l'obtenció es dóna a partir d'unes llavors, a les quals se'ls coneix com llinosa. Aquestes llavors s'empren comunament com a matèria primera per a l'elaboració d'l'oli de llinosa. Aquest oli és d'origen vegetal, a l'igual que l'oli d'oliva, de soja, de gira-sol etc. Entre les seves característiques més importants es poden destacar la conservació de les seves propietats, això es deu al fet que la seva obtenció es realitza mitjançant un procés per pressió en fred el que ofereix la possibilitat de conservar els seus nutrients.
A l'oli de llinosa se li atribueixen una àmplia varietat de propietats, especialment en l'àrea de la salut, sent una de les seves principals aplicacions, com a tractament per alleujar i curar el restrenyiment, en aquest cas es fa servir com un laxant d'origen natural en aquells casos on el pacient presenta dificultat a l'hora de voler defecar. No obstant això és important destacar també que altres usos en l'àrea de la medicina són per tractar quadres especials com per exemple; certs tipus de càncer, artritis, quadres d'ansietat, infecció a la vagina, problemes amb el colesterol alt, a més d'això és utilitzat amb èxit en la pell per temperar el efecte d'una irritació i per prevenir i evitar atacs a el cor, això per només esmentar les més importants.
Tot i el que s'ha exposat, és important tenir en compte, el fet que hi ha reserves a l'respecte del seu total efecte curatiu, ja que se sap que disposa de principis que s'han comprovat assisteixen a les esmentades patologies, però els experts recomanen que en els casos específics que es van esmentar hi hagi una prescripció realitzada per un professional. Això es deu al fet que certes investigacions mèdiques no han pogut comprovar la seva satisfacció a el 100%.
D'altra banda en l'àmbit de la gastronomia és àmpliament utilitzat per a preparacions de plats i fins a begudes, especialment en països d'Amèrica Llatina com ara Bolívia i Perú, zones en les que l'oli de llinosa és un ingredient fonamental.
