És el mecanisme a través del qual es realitza un seguiment estricte als procediments d'elaboració d'un producte dins de l'empresa, amb la finalitat de millorar la qualitat de la mateixa, aquest es realitza amb l'ajuda d'una sèrie d'eines i accions que es fan servir per detectar qualsevol tipus d'errors, per tal de solucionar-, tot això garanteix la qualitat i la cura del producte i / o servei ofert a el públic.
El control de qualitat té com a objectiu principal, brindar satisfacció màxima als consumidors, el que facilita l'aconseguir els objectius de l'empresa, és per això que generalment sol ser aplicat en les diferents àrees i processos de l'empresa. Perquè aquest control sigui aplicat de manera correcta, primer es fa un estudi de mercat on s'obtingui la informació dels estàndards requerits pel mateix, a partir d'aquests dades es poden establir els diferents controls que estaran a l'pendent de cada procés i producte, des dels seus fases inicials fins al moment de la seva distribució.
Per poder augmentar els nivells de qualitat dels diferents mercats cal seguir una sèrie de passos.
- En primer lloc s'ha de seleccionar el que es vol controlar (producte i / o servei).
- Després s'ha de crear un objectiu per tenir una característica de control.
- Posteriorment es requereix establir una mesura estandarditzada del que es vol.
- Crear una eina a través de la qual s'estableixi una característica mitjana per al control.
- Seguidament i mitjançant un procés ja establert s'han de mesurar les característiques de la presentació final del producte.
- Examinar de forma detallada les diferències entre el desenvolupament que s'esperava i el desenvolupament real.
- Finalment amb les dades obtingudes de tot aquest procés s'han de prendre les mesures necessàries.
En una empresa o organització sempre és de summa importància el procés de control de qualitat, ja que gràcies a ell es pot obtenir un producte de qualitat ja estandarditzat i en conseqüència s'obtindrà la satisfacció de l' client, el qual s'espera que el producte que va adquirir sigui de qualitat, per complir els seus requeriments.
