La veu pesca prové de el llatí "peixos" significa "peix", però el diccionari de la real acadèmia la paraula pesca la defineix com "acció i efecte de pescar". La pesca és la caça de peixos i altres espècies marítimes que es poden trobar com els crustacis que són espècies fluvial que es troben en totes les profunditats i en diversos llocs de la mar, de l'aigua salubre, i l'aigua dolça, els mol·luscs són els que estan conformat per tipus d' animals metazous de simetria bilateral i altres invertebrats que són els animals que pertanyen a un grup variat, sense valor taxonòmic o sistemàtic, Però també estan en els mamífers en cas de cultures orientals.
D'altra banda la pesca és una activitat econòmica principal, que l'home pràctica, des de l'aparició de la pesca que consisteix a extreure de les aigües, els animals que habiten en aquest mitjà. Quan ells estan en el seu àmbit natural se'ls criden peixos, i els que pesquen se'ls coneixen com pescadors. Perquè puguin pescar han de fer-ho de manera manual pot ser per canyes de pescar o per xarxes.
La pesca es pot classificar per dos tipus que són la pesca d'aigua dolça, d'aigües marítimes o oceàniques.
La pesca d'aigua dolça es fan en els rius i llacs aquesta pesca no té tanta importància especulativa que s'usa per al autoabastiment de l'acció i resultat d'una determinada població que està beneficiada per la proximitat a aquestes grans fonts aquàtiques d'aliment.
La pesca d'aigües marines o oceàniques són les que estan ubicades en tres formes, en escorça, són les que es troben a prop de les costes, alçada són les que necessiten més temps al aigua i una gran distàncies de les costes i pelàgica són les que triguen molts mesos i executen dins el mar.
